É uma área com conhecimentos específicos sobre alimentos, vitaminas e dietas. O nutricionista pode se especializar em nutrição esportiva, funcional e clínica.

No Instituto Liv, a nutricionista foca nos treinos de provas longas, com abordagem cientifica e um olhar específico para as competições. Atende triatletas, ciclistas, nadadores, corredores, atletas profissionais e semiprofissionais.